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食堂承包

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食堂承包

食堂管理原则
一、做好厨房卫生工作,餐具每天全面消毒,厨房工作人员应持有健康证。并遵守贵公司厂规。
二、贵公司管理人员可对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。
三、设有专人代表协调生活改善事宜,并不断听取多数员工的意见进行改进。
四、蔬菜、肉类及油类,经肉联厂及卫生部门监认。
五、公司保证蔬菜品种多样,干净新鲜,每天的菜随季节变换,并保证使用中上等大米及饭里没有沙粒和其它杂物。
六、食用油统一为符合国家卫生标准的植物油。
本公司优越性
一、适应性强:A、有多个标准供厂方选择,适应不同厂家的要求。 B、有南、北方口味厨师,可根据厂家的实际情况具体选派。
二、独立性强:本公司能独立运转,并预先支付一个月伙食费用从而减轻厂方的负担,减少厂方管理人员的工作量。
三、严格管理:严格的管理制度,严守《食品卫生法》,保证有良好的服务态度。
四、反馈及时:本公司委派专人负责管理,能及时与厂家沟通,消化厂方的意见。
五、做法灵活:本公司还可根据厂方需要提供不同的早餐及夜宵,热天可免费提供凉茶或糖水。
六、集中采购:本公司所有食材集中采购,价格优势明显,从而降低成本。


芜湖硕诚餐饮管理服务有限公司,专营 食堂承包 食堂托管 饭堂承包 企业食堂承包 单位食堂承包 学校食堂承包 等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:13470736560

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